Plynový konvektomat FAGOR AG-102 ADVANCE
Kód: 19011126
Kuchyne od návrhu po montáž
Navrhneme, vyrobíme a namontujeme profesionálnu kuchyňu podľa potrieb vašej prevádzky.
Chémia a gastro zariadenia
Dodáme profesionálnu chémiu, dávkovače a gastro zariadenia pre každodenný chod vašej kuchyne.
Pomoc so správnym dávkovaním
Pomôžeme vám nastaviť dávkovanie a koncentráciu čistiacich prostriedkov podľa potrieb vašej prevádzky.
Podrobný popis
- Ovládanie funkcií pomocou tlačidiel a multifunkčného ovládača „Scroll“.
- 5 režimov varenia: Para, Para regulovateľná, Regenerácia, Zmiešané, Teplovzdušné varenie (až do 300 °C).
- Možnosť predhriatia komory.
- Funkcia Termostop.
- 3 rýchlosti ventilátora - 2 výkony ohrevu.
- Systém Cool-down rýchleho ochladenia varnej komory.
- Systém „auto-reverse“ pre zmenu smeru otáčok ventilátora.
- Vpichovacia viacbodová ihla pre meranie teploty v jadre pokrmu.
- Generátor pary s detekciou vodného kameňa.
- Automatické vypúšťanie generátora pary po 24 hodinách jeho prevádzky.
- Poloautomatický systém odvápňovania.
- Systém rýchleho uzatvárania dverí.
- Systém detekcie chýb.
- Systém kontroly funkčnosti hlavných súčastí, pomocou ovládacieho panela.
- Ochrana IPX-5.
- Samonavíjacia sprcha.
Rozmery konvektomatu (šírka/ hĺbka/ výška):
- AG-102 – 1.130 x 1.063 x 1.117 mm.
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.